紫外-可見分光光度計(jì)廣泛應(yīng)用于制藥、醫(yī)療衛(wèi)生、化工、能源、機(jī)械、冶金、環(huán)保、地質(zhì)、食品、生物、材料、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等行業(yè)，在高等教育、計(jì)量科學(xué)和科研院所中的教學(xué)、科研領(lǐng)域，以及生產(chǎn)中的質(zhì)量控制，原材料和產(chǎn)品檢驗(yàn)等各方面發(fā)揮著重要作用，是理化實(shí)驗(yàn)室常用的分析儀器。

具體應(yīng)用如下：

1）核酸、蛋白濃度測量以及細(xì)菌生長濃度測量。

2）食品、水質(zhì)、合金等樣品中的金屬元素（如鐵、錳、鎘、銅、鋁等）及非金屬元素（如硅、磷/磷酸鹽、硝酸鹽、硫酸鹽、氟化物等）分析。

3）與其他分析儀器聯(lián)用，并進(jìn)行定性分析，如有機(jī)化合物的分析、藥物分析。常見的 分析手段如：與標(biāo)準(zhǔn)物及標(biāo)準(zhǔn)圖譜對(duì)照；比較zui大吸收波長吸收系數(shù)的一致性。